Omschrijving

Rauwmelkse schapenkaas van de Schapensteek uit Lutjebroek.

Schapenkaas is een uitkomst voor mensen met een koemelk allergie, de kaas is zachter van smaak dan geitenkaas en ondanks het hogere vetgehalte is het niet cholesterolverhogend. Ook heeft het een gunstige invloed op de darmflora. Mensen met bijvoorbeeld de ziekte van Crohn of Candida hebben vaak baat bij schapenmelk producten